Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer za pića
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog Menadžera za pića koji će se pridružiti našem timu i preuzeti odgovornost za sve aspekte upravljanja pićima u našem ugostiteljskom objektu. Idealni kandidat će imati duboko razumevanje industrije pića, uključujući trendove, nabavku i skladištenje, kao i sposobnost da vodi tim i osigura vrhunski kvalitet usluge. Ova uloga zahteva izuzetne organizacione veštine, sposobnost da se radi pod pritiskom i strast prema pružanju izvanrednog iskustva gostima. Menadžer za pića će biti odgovoran za kreiranje i održavanje menija pića, obuku osoblja, kao i za praćenje zaliha i troškova. Takođe će biti zadužen za održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane. Ako ste motivisani, kreativni i imate iskustvo u vođenju tima u dinamičnom okruženju, voleli bismo da vas upoznamo.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama usluga pića.
- Razvijanje i ažuriranje menija pića.
- Obuka i nadzor osoblja u sektoru pića.
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih proizvoda.
- Održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti.
- Analiza troškova i optimizacija budžeta za pića.
- Organizovanje degustacija i promocija pića.
- Saradnja sa dobavljačima i pregovaranje o cenama.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Diploma iz oblasti ugostiteljstva ili srodne oblasti.
- Minimalno 3 godine iskustva u upravljanju pićima.
- Izvrsne komunikacione i organizacione veštine.
- Poznavanje trendova u industriji pića.
- Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema.
- Iskustvo u vođenju i obuci tima.
- Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane.
- Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
- Koje korake preduzimate da biste osigurali kvalitet usluge pića?
- Kako se nosite sa izazovima u nabavci i skladištenju pića?
- Možete li nam dati primer uspešne promocije pića koju ste organizovali?
- Kako pratite i analizirate troškove u sektoru pića?
