Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer za pića
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera za pića koji će se pridružiti našem timu i preuzeti ključnu ulogu u upravljanju svim aspektima vezanim za pića u našem ugostiteljskom objektu. Idealni kandidat će imati iskustva u vođenju barskog osoblja, kreiranju jelovnika pića, upravljanju zalihama i održavanju visokih standarda usluge. Ova pozicija zahteva strast prema ugostiteljstvu, odlične organizacione sposobnosti i sposobnost da se radi u dinamičnom okruženju.
Menadžer za pića će biti odgovoran za nadgledanje svakodnevnog rada bara, obuku i motivaciju osoblja, kao i za osiguranje da svi napici budu pripremljeni u skladu sa standardima kvaliteta i prezentacije. Takođe će sarađivati sa dobavljačima, pratiti troškove i optimizovati profitabilnost kroz efikasno upravljanje zalihama i cenama.
Kandidat treba da ima izražene komunikacione veštine, sposobnost rešavanja problema i iskustvo u radu sa različitim vrstama pića, uključujući koktele, vina, piva i bezalkoholna pića. Poznavanje trendova u industriji pića i sposobnost da se kreiraju inovativne ponude koje privlače goste su dodatna prednost.
Ako ste entuzijastični, kreativni i imate želju da unapredite iskustvo gostiju kroz vrhunsku ponudu pića, pozivamo vas da se prijavite i postanete deo našeg tima.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim radom bara
- Kreiranje i ažuriranje jelovnika pića
- Obuka i nadzor barskog osoblja
- Praćenje zaliha i naručivanje pića
- Održavanje visokih standarda usluge
- Saradnja sa dobavljačima i pregovaranje o cenama
- Analiza prodaje i optimizacija troškova
- Organizovanje promocija i događaja vezanih za pića
- Praćenje trendova u industriji pića
- Osiguranje usklađenosti sa sanitarnim i bezbednosnim propisima
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnoj poziciji u ugostiteljstvu
- Poznavanje različitih vrsta pića i tehnika pripreme
- Odlične organizacione i liderske veštine
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Izražene komunikacione veštine
- Poznavanje rada sa softverima za upravljanje zalihama
- Kreativnost u kreiranju novih pića
- Razumevanje troškova i profitabilnosti
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Sertifikati iz oblasti bezbednosti hrane i pića su prednost
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate u vođenju bara?
- Koje vrste pića najčešće pripremate?
- Kako motivišete svoje osoblje?
- Kako pratite i kontrolišete zalihe pića?
- Da li ste ikada kreirali jelovnik pića? Ako jeste, opišite proces.
- Kako rešavate žalbe gostiju u vezi sa pićem?
- Koji su vaši omiljeni trendovi u industriji pića?
- Kako biste organizovali promociju novog koktela?
- Koji softver koristite za upravljanje zalihama?
- Da li imate sertifikate iz oblasti bezbednosti hrane i pića?
